Le Yeet ou (Cymbium)

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Description

Le Yeet (mot wolof) ou Cymbium est un mollusque marin séché après avoir cassé la coquille sur les plages pour faisander. A l’instar de la plupart des mollusques, il est riche en magnésium, aux vertus calmantes : 100g (une cinquantaine) couvrent plus de 80% de nos besoins. À cela s’ajoutent des vitamines B3 et B5, qui contribuent à réguler la production d’adrénaline, l’hormone du stress. Il est utilisé dans le thieboudieune ou d’autres plats pour parfumer. Le yet donne un goût unique à vos plats! Juste une petite tranche pour parfaire vos plats car il a une odeur assez forte.

Informations complémentaires

Poids 100 g

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